Pakan merupakan unsur penting dalam menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan. Usaha pengembangan budidaya perikanan khususnya pada ikan nila - dan lele sangat dipengaruhi oleh ketersediaan pakan yang cukup dalam jumlah dan kualitasnya untuk mendukung produksi yang lebih maksimal Dalam budidaya ikan nila dan lele faktor pakan merupakan komponen biaya terbesar, sekitar 60 – 70% biaya untuk budidaya pembesaran ikan lel berasal dari pakan sehingga perlu pengelolaan yang efektif dan efesiesn salah satu upaya untuk meningkatkan produksi adalah dengan penyediaan pakan berkualitas baik dan murah dari segi ekonomi maupun kualitasnya.

Beberapa upaya untuk memenuhi kebutuhan pakan ikan dimasa yang akan datang dan meningkatnya harga pakan serta bahan baku pembuat pakan akibat pesatnya perkebangan budidaya ikan di masyarakat maka perlu dilirik beberapa alternatif yang dapat dijadikan bahan baku pakan ikan seperti beberapa bahan limbah yang masih memiliki sumber protein hewani yang tinggi sehingga tidak menutup kemungkinan bagi petani ikan untuk memproduksi pakan buatan sendiri yang mememiliki nilai ekonomis dan tingkat kualitas yang baik sehingga dapat menekan biaya produksi dan keuntungan pun dapat di tingkatkan.

dok fitriana - lab pakan

Mengapa Pakan Alternatif Diperlukan

Pakan alternatif adalah pakan buatan yang dibuat dengan berbagai bahan-bahan alternatif yang ada disekitar wilayah kegiatan budidaya lele dikembangkan, dan cara pembuatan pakan yang menggunakan peralatan serta teknik yang sederhana.

Meskipun konsepnya murah dan sederhana namun bukan berarti pembuataannya tidak memperhitungkan nilai gizi yang dikandung oleh bahan-bahan limbah yang akan dijadikan sebagai bahan baku nantinya, karena bahan penyusun pakan harus memenuhi kebutuhan kandungan nutrisi yang kaya protein dan dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan ikan.

Kekurangan pakan dari pakan alternatif sederhana berupa kandungan gizi  dapat di tutupi dengan kelebihan dari beberapa pakan alternatif  sederhana yaitu bahwa bahan-bahan yang digunakan cenderung lebih segar, murah dan mudah didapat.

Beberapa syarat bahan pakan alternatif yang baik untuk digunakan dalam pembuatan pakan sebagai berikut :

1. 2. Mudah dicerna ikan
2. 3. Tidak mengandung racun untuk ikan
3. 4. Mudah di dapat
4. 5. Dapat berupa limbah yang tidak membahayakan
5. 6. Bukan bahan makanan pokok untuk manusia

Memilih Beberapa Bahan Limbah Sebagai Bahan Baku Pakan Alternatif

Pakan untuk benih ikan harus mengandung gizi yang lebih tinggi sekitar 50% sedangkan nutrisi pakan yang baik untuk pembesaran ikan lele pada umumnya berkisar antara 25-35% protein. 4-18% lemak dan 10-20% karbohidrat.

Beberapa sumber nutrisi yang dapat digunakan untuk pembuatan pakan ikan adalah sebagai berikut

1. 1. Protein

Limbah rumah potong dan ikan rucah, cacing tanah, keong sawah,  dan ampas tahu,

1. dok fitriana - lab pakan
2. 2. Lemak

Minyak ikan dan minyak sawit merupakan sumber lemak yang biasa terdapat pada pakan ikan. Beberapa bahan baku yang dapat digunakan sebagai sumber lemak adalah minyak jagung, minyak ikan, minyak kelapa,minyak cumi-cumi

1. 3. Sumber Karbohidrat

Penggunaan karbohidrat untuk menggantikan protein dan lemak sebagai sumber energi dapat dimaksimalkan untuk mengurangi biaya pembuatan pakan, karena sumber energi karbogidrat lebih ekonomis dan mudah dicerna dan dimanfaatkan oleh ikan.

1. dok Fitriana - lab pakan
3. 4.Vitamin dan Mineral

Vitamin dan mineral juga ditambahkan kedalam formulasi pakan yang bertujuan untuk menjaga mutu pakan dari kerusakan oleh jamur selama penyimpanan dan menjaga stabilitas air pada pakan. Zat-zat tersebut antara lain : perekat sintetik, antioksidan dan inhibator jamur.

dok fitriana - lab pakan

Cara Membuat Tepung Bekicot

dok fitriana - lab pakan

Cara Membuat Tepung Ikan

dok fitirana - lab pakan

Cara Membuat Tepung Ampas Tahu

dok fitriana - lab pakan